MALZEMELER
· 1 paket jöle

· 1 su bardağı haşlanmış pirinç (kırık)

· 3 su bardağı süt

· mevsim meyvası (çilek muz elma kayısı kivi)

· vanilya

· yumurta sarısı

· 1 çorba kaşığı nişasta

· 1 çorba kaşığı un



YAPILIŞI:
Pirinç biraz suyla haşlanır. Süt nişasta un eritilir yavaş yavaş pirince ilave edilir şekerde ilave edilirkısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirilir. Ateşten alınır. 2 su bardağı kaynar suda jöle eritilir sonra 1 bardak soğuk su konur ve karıştırılır. Pirinç tatlıya yavaş yavaş ilave edilir. Kesinlikle mikser kullanılmaz.1 yuvarlak kaseye ıslatılıp boşaltılır. Buzdolabının alt kısmında 1 gece bekletilir servis tabağına ters çevrilir.hindistan cevizi ve meyvalarla süslenir. servis yapılır.