Nelere ihtiyacımız var?

    5 tane patates 
    Yarım demet fesleğen 
    1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 
    1 tatlı kaşığı kırmızı karabiber 
    2-3 diş sarımsak 
    1,5 su bardağı süt 
    4 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi 
    1 çorba kaşığı un 
    1 çorba kaşığı sıvıyağ 
    Tuz


Nasıl yapıyoruz?
Patatesleri soyup ince yuvarlak şekilde dilimleyin. Fırın kabını yağlayın ve tabanına un serpin. Hazırladığınız patates dilimlerini aralıksız ve sık olarak en az 2 kat olacak şekilde dizin. Fesleğenleri ve sarımsakları ince kıyarak karıştırın ve diğer baharatlarla beraber patateslerin üzerine serpin. En üste sütü dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yumuşayana kadar pişirin. Patatesleri fırından almadan 5 dakika önce üzerine kaşar peynirlerini serpin ve üzeri pembeleşene kadar pişirip servis yapın.

Hazırlayan: Aslıhan Karagöz