Çikolatanın zararı mı çok, faydası mı?


• Bir gıdanın zarar ve faydasından bahsederken tüketilen miktarı çok önemli. Çikolata bir ihtiyaç. Beyinde serotonin salgılanmasına yardımcı oluyor.

• Özellikle bitter çikolata yeşil çay ve üzüm kadar bağışıklığı güçlendiriyor, antioksidan etkisi var. Yapılan araştırmalara göre günde 50 ila 70 gram bitter çikolata yemenin bir zararı yok.

Mevzunun kalori yönünü göz ardı etmeyin!

• Çikolatayı şişmanlatır diyerek bir kenara koyamayız. Nedenlerini doğru belirlemek gerekir. Fındık, fıstık gibi yemişlerle birleştiğinde kalorisinin arttığını ve özellikle kilo sorunu olan kişilerde obeziteye neden olduğu bir gerçek.

• Günde 150 gram çikolata yemek tabii ki zararlı. Eğer bitter dışında çikolata yeniliyorsa 50 yerine 25, 70 yerine 35 gram yani yarı yarıya tüketilmeli

Mutluluk veriyor mu?


• Çikolata mutluluk verici, endorfin hormonlarının seviyesini artırıyor, tadı da güzel... Çikolatanın kadınları daha mutlu ediyor.



En sağlıklı çikolata hangisi?

• Uzmanların bu soruya yanıtı ‘Bitter çikolata'. Bunun nedeni de şöyle açıklanıyor: 'Şeker oranı düşük, kakao oranı yüksek, katkı maddesi az.'

Migreni tetikler mi?


• Migren hastalarında Phenolsuphotransferase adı verilen enzimin yetersiz olduğu bilimsel araştırmalar sonucu saptandı.

• Çikolata ise damarları açarak bu enzimin daha çok harcanmasına neden oluyor. Aşırıya kaçmamak kaydıyla migren hastaları da çikolata yiyebilir.

Çikolata bağımlılık yapar mı?

• Mutluluk sağladığı ve lezzetinden dolayı bağımlılık yapıyor. Uzmanlar bu bağımlılığın psikolojik olduğunu söylüyor