Çorba Tarifleri, Havuçlu Çorba, Havuçlu Patates Çorbası, Patates Çorbası



Malzemeler

    * Yarım kg. körpe havuç,
    * 2 adet patates,
    * 1 baş soğan,
    * 2 yemek kaşığı margarin veya 1 çay bardağı sıvı yağ,
    * 6 bardak su,
    * yeterince tuz,
    * tatlı kaşığının ucuyla karabiber

Hazırlanışı
Hafifçe eritilen yağ ayıklanmış, yıkanmış ve iri iri doğranmış havuç, patates ve soğan ilave edilir ve orta hararetli ateşte 5 dakika kadar hızlı hızlı çevrilir. Daha sonra üzerine su ilave edilir. 15-20 dakika pişirilir. Çorba ılındıktan sonra bir el mikseriyle pürtüksüz hale getirilir.