MALZEMELER


1 kg. ahtapot
4 çorba kasigi mayonez
1 çorba kasigi hardal
1 tatli kasigi hardal tohumu

YAPILIŞ TARİFİ



Ahtapotu temizlenmis ya da dondurulmus olarak alin.
Ahtapotu bir tencereye koyun. 8 çorba kasigi su ekleyip tencerenin kapagini kapatin. Çok kisik ateste ahtapot yumusayincaya kadar 15 saat pisirin. Suyum süzüp sogumaya birakin.
Sosu hazirlamak için mayonez hardal hardal tohumu ve kiyilmis dereotunu karistirin. Iri dogranmis ahtapotu sosa ilave edip karistirin.
Soguk olarak servis yapin. Hardal Soslu Ahtapot