Izmarit TavasıMalzemler
1 kg. izmarit balığı
1 su bardağı kızartma yağ!,
1 avuç un,

Yapılışı :
1) Balığı temizleyip, yıkayıp suyunu süzdürünüz.
2) Yemek zamanına 20 dakika kala tuzlayıp. biberle-yiniz.
3) Her tarafını muntazam una bulayıp kızdırılmış yağ)-da her tarafını pembe renkte kızartınız.
4) Kâğıt yayılmış tepsiye çıkarınız. (Fazla yağın gitmesi için).
5) Servis tabağına, zevkinize göre yerleştiriniz.
6) Limon, maydanoz dallarıyla süsleyiIzmarit Tavası