Malzemeler

* 130 gr Somon Balığı
* 1 çorba kaşığı Krema
* 1 dilim Tavuk Göğsü
* 2 adet Brokoli
* 1/2 Havuç
* Kereviz
* Patates
* Sıvı Yağ
* Karabiber
* Sosu İçin :
* 1 adet Pancar
* 1 çorba kaşığı yağsız Krema
* 1 çorba kaşığı Sıvı Yağ
* 1 Kisilik
* Mutfak: Türk


Hazırlanışı
Krema ve ince doğradığınız 1 dilim tavuk göğsünü blendırdan geçirin. Üstü kapalı bir kaba alıp, birkaç saat buzdolabında bekletin. Somonları yuvarlak şekilde kesin. Dolaptan aldığınız karışımı somonların üzerine iyice yedirerek sürün. 2 adet büyükçe brokoliyi haşlayın. Somonların üzerine brokolileri dizin. 1 bardak ya da kase ağzıyla tüm malzemeyi yuvarlayıp şekil verin. Buharda 10 dakika haşlayın. Havucu ve kerevizi kibrit biçiminde doğrayın. Suda haşlayın. Patatesleri küp biçiminde doğrayın. Yağda karıştırarak soteleyin. Bir tutam karabiberi ekleyin. Sosu hazırlamaya başlayın. Bunun için, pancarı haşlayıp, çiçek yağıyla birlikte blendırdan geçirin. Krema ile kaynatıp somon dolması ile servis yapın.

Afiyet Olsun.