Antakya Samandağ'a özgü acısı kuvvetli biber
sağlık
veriyor forma sokuyor.


Gazeteci Mesut Yar'ın diyetine
dahil
ettiği bu biberle zayıflamaya çalışanların sayısı oldukça arttı. Antakyalılar kahvaltıda, diğer öğünlerde
herzaman
bu biberi yiyor. Samandağ biberi,
ilkolarak
ağızda yanma hissi bırakıyor. Sonrasında metabolizmayı çalıştırıyor ve
enerji
veriyor.

Çok acı yemenin yan etkisi yok. Mide hastalıklarına ve boşaltım sistemine
iyi
geliyor. Metabolizmayı hızlandırıyor. Kalbe de yararlı ve yağları da yakıyor.

Her öğünde yenebiliyor. Mevsimi dışında bulamayabilirsiniz. Bu durumda bulabildiğiniz yeşil ve acı biberleri yiyin. Tansiyon korkusu olanlar abartmadan yemeli. Kahvaltıda üç-dört tane yiyebilirsiniz.

Biber
taze
, salça, toz haliyle kullanılıyor.Acı yemeyi başaramayanların Samandağı biberini, zeytinyağı ve kekikle karıştırarak tüketmesi de mümkün.

Her biber Samandağ biberi değil. Samandağ biberi hapı olarak satılan ürünleri de kullanmakta oldukça tehlikeli. Samandağ biberi Haziran ve Temmuz ayında Samandağ'da yetişiyor. Ağustos ayında güneşin etkisiyle rengi kırmızıya dönüşen Samandağ biberinin antioksidan özelliği bulunuyor. Biberin en
büyük
özelliğinin etli, acı ve iri.
Mynet