Hıdırellez Yahnisi

Malzemeler

• 1 çorba kaşığı margarin

• 2 adef taze soğan

• 500 gr kuşbaşı et

• 2 diş sarımsak

• 10 adet mantar

• 1 çorba kaşığı un

• 3 adet yumurta

• 2 çorba kaşığı su

• 2 adef salatalık turşusu

• karabiber

• kırmızı biber

• tuz

Hıdırellez Yahnisi Tarifi

Tencerede 1 çorba kaşığı margarini eritin. Eti ve ince kıyılmış taze soğanı ekleyin ve kavurun. Dövülmüş sarmısak, karabiber ve kırmızı biberi ekleyin. 4 dakika daha kavurun. 1 çorba kaşığı unu ilave edin. 2-3 kere çevirin. Üzerine iki parmak geçecek ; kadar su ilave edin. Kısık ateşte 1 saat pişirin.

Küçük doğranmış mantar ve tuz ilave edin. 20 dakika kadar daha pişirin.

Bu arada 3 adet yumurta, tuz, 2 çorba kaşığı su, kırmızı biber ve karabiberi çırpın. Tavaya döküp iki tarafını da pişirin. Hazırladığınız omleti servis tabağına alın.

Pişirdiğiniz eti süzgeçten geçirin omletin üzerine koyun. Üzerine etin suyunu gezdirin. Salatalık turşusu ile servis yapın.

Benzer Konular
	Konu Başlığı	Başlatan	Yanıtlar	Görüntü	Son Mesaj
	Düğün Yahnisi Et Yemekleri	PnR_Sz	0	1989	06 Mayıs 2010, 18:28:57 Gönderen : PnR_Sz
	Balik Yahnisi Deniz Ürünleri	kezban62	0	1647	21 Mayıs 2010, 17:20:03 Gönderen : kezban62
	Alabalık Yahnisi Deniz Ürünleri	kezban62	0	1564	22 Mayıs 2010, 15:46:21 Gönderen : kezban62
	Ramazan Yahnisi Et Yemekleri	kezban62	0	1688	11 Temmuz 2010, 16:59:36 Gönderen : kezban62
	Yeni Başlayanlar Için 5 Mayıs Hıdırellez Kılavuzu Serbest Kürsü	-minel-	0	1336	05 Mayıs 2015, 12:52:47 Gönderen : -minel-

	Gönderen	Konu: Hıdırellez Yahnisi (Okunma Sayısı 1840 Defa)
0 Üye ve 1 Ziyaretçi Konuyu İncelemekte.