malzemeler:(hamur icin)

1 yumurta
yarim paket margarin(tereyagi yada zeytinyagli margarin oneriyorum)
1 paket yas maya  40 gr lik
aldigi kadar ilik sut
bir kilo un
tuz  1yemek kasigi
 ic malzemelesi:

dort bes  orta boy patates
bir orta boy kuru sogan
250 gr kiyma
bir yemek kasigi sivi yag
iki yemek kasigi biber  salcasi(ben aci biber salcasi harici  hic bir baharat kullanmadim )
dilerseniz karabiber  ve pulbiberi ekleyebilirsiniz
 yapilisi:

hamur malzemeleri ile ele yapismayacak bir hamur yogurun  yarim saat kadar dinlendirin  mayalansin
kiymayi ve sogani  bir yemek kasigi  sivi yag ile kavurun
uzerine patatesi  kup kup dograyip  ocaginizin altini kisin ve tencerenin kapagini kapatin
patates  bes dakika boyle pissin
 salcayi bir cay bardagi suda eritin   ve  tencereye  ekleyin
tuzunuda atip kisik ateste pisirin
dinlenen hamurdan  istediginiz buyuklukte bezeler alip  acin
 resimdeki gibi sekil verin dilerseniz kenarlarina yumurta sarisi surebilirsiniz
 200 derecede pisirin  afiyet olsun