kuru kayısı hoşafı - kuru kayısı hoşafı nasıl yapılır - kayısı kompostosu

    Tarif 1

    Malzemeler:

    30 adet kuru kayısı
    1 su bardağı toz şeker
    5 bardak su

    Yapılışı:

    Kayısı akşamdan yıkanır, 5 su bardağı suyun içine ıslatılır, ertesi günü ocağa yerleştirilir, kaynama noktasına gelice şeker ilave edilir. 5 dakika beraber kaynatıldıktan sonra, ateşte alınır.


    Tarif 2

    Malzemeler:

    1.5 bardak toz şeker
    250 gr kuru kayısı
    4 bardak su
    badem


    Hazırlanışı:

    Kuru kayısıları yıkayıp, bir kaba koyun. Üzerlerine 4 bardak su ilave edin. 24 saat suda bekletip iyice şişmelerinı sağlayın. Kayısıların içine iç kabuğu ayıklanmış badem yerleştirin. Şekerini koyun. Kayısılar yumuşayana kadar orta harlı ateste pişirin.


    Tarif 3

    Malzemeler:

    350 gram kuru kayısı (çekirdekli)
    1500 gram su (6 bardak)
    250 gram toz şekeri (1 doluca bardak)

    Yapılışı:

    Tencereye iyice yıkanmış çekirdekli 350 gram kuru kayısı koyduktan sonra üstlerine 6 bardak su ilave edilir. bunları su içinde 10 12 saat kadar bırakarak kayısıların şişmelerini temin etmelidir. Tenceredeki kayısıyı ve suya 1 doluca bardak da toz şekeri ilave edilir. Kayısılar hafifçe yumuşak bir hal alıncaya kadar bunları, orta hararetteki ateşte pişirilir. Hoşaf iyice soğuduktan sonra servis yapmalıdır.

    Tarif 4

    Malzemeler:

    250 gr. kuru kayısı
    5 adet karanfil
    2 bardak şeker
    5 bardak su.

    Yapılışı:

    Kayısılar iyice yıkanır, 5 bardak su içine koyularak sabaha kadar veya 5-6 saat bekletilir. Suda şişen kayısılara karanfil ve şeker ilave edilerek ateşte kaynatılır. İçileceği zaman tadı ayarlanır.