Malzemeler:
-  250 g havuç
- 500 g beyaz lahana
- 1 adet orta boy soğan
Sosu İçin:
- 2 yemek kaşığı şeker
- Tuz, biber
- Yarım bardak çiğ krema
- 1/4 bardak sirke
- 1 çay kaşığı toz hardal
- 1 bardak maydanoz
- Yarım bardak yoğurt

Hazırlanışı:

Havucu rendenin kalın tarafı ile rendeleyin. Lahananın temiz yapraklarını bıçak ile çok ince, yaklaşık havuç rendesi kalınlığında kesin. Soğanı halka halka kesin; tüm malzemeleri geniş cam bir kabın içine koyun. Sosun malzemelerini cam bir kabın içine koyup iyice karıştırın; daha sonra, sosu havuç ve lahanalı karışıma döküp salatayı güzelce karıştırın ve servis yapın.