Malzemeler

1 limon
2 fincan şeker
300 gr çilek
yapılışı

Çileği ayıklayıp yıkayın ve mikserle ezerek püre yapın. İçine şeker ve isterseniz bir limonun suyu koyup karıştırın. Kıvamını su ile ayarlayabilirsiniz(katılığı koyu çorba gibi olmalıdır). Çilek kulisini bazı pastaların ve tatlıların yanında sos olarak verebilirsiniz. Ayrıca aynı hazırlama tekniğini kullanarak birçok meyveden buna benzer soslar elde edebilirsiniz.