ananas, Ananaslı tart, kabartma tozu, karamel, ŞEKER, Vanilya
Nelere ihtiyacımız var?
1 kutu konserve ve ananas kompostosu
60 gr. margarin
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
8 çorba kaşığı toz şeker karamel için
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Nasıl yapıyoruz?
8 kaşık toz şekeri tart kalıbına karamelize edin. (şekeri tart kalıbına yayın ateşi açın şeker bir müddet sora köpürür ve karamelize olur yanmamasına dikkat edin) Karamelize olmuş şekeri tart kalıbına yayın ılıyınca, orta kestiğiniz komposto ananaslar üzerine dizin. Komposto suyunu ayırın. Ayrı bir kap içinde yumurta ve şekeri rengi beyaza dönene yakın çırpın daha sonra kalan malzemeyi ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin. Bu hamuru ananasların üzerine döküp yayın. Tart kalıbı 180 dereceye önceden ısıtılmış fırına sürün fırında kalma süresi yaklaşık 35 – 40 dk. dır. Fırından aldığınız ananaslar ılıyınca üzerine konserve kutusunda çıkan ananas komposto suyunu dökün. Emmiyorsa birkaç yerinden çatalla delin. Soğuyan tatlıyı ters çevirerek servis tabağına alın.