Malzemeler

1,5 kg bal kabağı
1.5 bardak toz şeker
Tahin
Ceviz

Hazırlanışı

Bal kabağını dilimleyip kabuklarını soyun. Her dilimi parçalara bölün. Kabakları mümkün mertebe tek sıra dizin. 1,5 kg kabak için 1,5 su bardağı toz şekeri kabakların üzerine dökün.Bir gece (kabak suyunu salıp şeker erir böylece su koymanıza gerek kalmaz) bekletin. Ertesi gün kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Yanmamasına dikkat ederek arada kontrol edin. Servis edeceğiniz zaman üzerine tahin gezdirin ve ceviz serpin. Afiyet olsun.