Sayfa: [1]   Aşşağı İn :)
Gönderen Konu: Arnavut Ciğeri  (Okunma Sayısı 1953 Defa)
0 Üye ve 1 Ziyaretçi Konuyu İncelemekte.
Karaelmas
Kraliçe
*


Cinsiyet: Bayan
Mesaj Sayısı: 2201



Üyelik Bilgileri
« : 04 Mart 2013, 16:19:20 »

Arnavut ciğeri, Arnavut ciğeri nasıl yapılır, ciğer yapmanın ipucu, meze , sıcak mezeler   
nelere ihtiyacımız var?
Kuşbaşı doğranmış bir bütün kuzu karaciğeri
2 orta boy soğan
1 demet maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
200 gr. zeytinyağı
1 çorba kaşığı toz kırmızıbiber
Yeterince un ve sumak

Nasıl yapıyoruz?
Ciğeri, kasabınıza iri tavla zarı büyüklüğünde kuşbaşı doğratın. (Evde yapmak zor olur. Ayrıca ciğer üzerindeki zarın mutlaka çıkarılmasını ve ondan sonra doğranmasını temin edin. Kuşbaşı çok küçük olursa ciğer kuru olur.) Ciğerleri tuzlayın ve az toz biber serptikten sonra bol un içinde el yardımı ile döndürüp her yanını una bulayın. 10 dk. kadar unlu vaziyette bırakın. Daha sonra unlanmış ciğerleri bir elekte eleyerek fazla unlarını dökün ve sağlayıp kızdırılmış zeytinyağını boca edin. Tavayı devamlı sallayarak ve tahta kaşıkla karıştırarak unlanmış ciğerlerin her tarafının pişmesini sağlayın. Ateşten almaya yakın, yağa bir çorba kaşığı toz kırmızıbiber katarak ateşten alın. Soğanları piyazlık doğrayın içine ince kıyılmış maydanoz, tuz, bolca sumak koyarak Arnavut ciğeri yanında servise çıkarın.
Logged
Kadın Temsilcisi
KadıncaForum
*****

Offline

Mesajlar: 27222

View Profile
Re: Arnavut Ciğeri
« Posted on: 19 Mart 2024, 08:15:53 »

 
      uyari
Merhaba Ziyaretçi, Öncelikle Sitemize Hosgeldin. Ben KadıncaForum Botu Olarak Siteden Yararlanabilmeniz İçin, Üye Olmanızı Öneririm. Unutmayınız! Bu Site Sadece, Biz Kadınlara Özeldir.

giris  kayit
Anahtar Kelimeler: Arnavut Ciğeri oyunlari, Arnavut Ciğeri programi, Arnavut Ciğeri oyunu indir, Arnavut Ciğeri program yükle, Arnavut Ciğeri download, Arnavut Ciğeri istenmeyen tüyler, Arnavut Ciğeri resimleri, Arnavut Ciğeri haber, Arnavut Ciğeri yükle, Arnavut Ciğeri lazer epilasyon, Arnavut Ciğeri msn eklentisi, sarki sözleri
Sayfa: [1]   Yukarı Çık :)
 
Gitmek istediğiniz yer:  


Benzer Konular
Konu Başlığı Başlatan Yanıtlar Görüntü Son Mesaj
Arnavut Böreği Yeni
Hamur İşleri
Mavi_Kiyamet 6 4607 Son Mesaj 25 Nisan 2013, 21:56:48
Gönderen : ajuma
Arnavut Cigerli Bulgur Pilavi Yeni
Makarna - Pilav
kezban62 0 2057 Son Mesaj 18 Mayıs 2010, 11:51:55
Gönderen : kezban62
Portakallı Kuzu Ciğeri Yeni
Diyet Yemekleri
kezban62 0 1876 Son Mesaj 21 Temmuz 2010, 21:00:31
Gönderen : kezban62
Tavuk Ciğeri Sote Yeni
Yemek ve Tatlı Tarifleri
Karaelmas 0 1877 Son Mesaj 04 Mart 2013, 16:20:32
Gönderen : Karaelmas
Arnavut Büyükleri Kemankeş Kara Mustafa Paşa Yeni
Dünya Kültürleri
M£LİK£:)) 0 1589 Son Mesaj 02 Temmuz 2013, 19:54:06
Gönderen : M£LİK£:))