Balık sevenlerdenseniz, fırında hazırlanan bu yemeği çok seveceksiniz.!

Malzemeler: (2 kişilik)

400 gr levrek

2 adet orta boy patlıcan

50 gr kaşar peynir

1 çorba kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:

Levrekleri kuşbaşı şeklinde doğrayıp, bir tencerede biraz tuz atarak haşlayın.

Patlıcanları közleyin ve kabuklarını soyun.

Fırınınızı 150 derecede ısıtın.

Fırına koymaya uygun bir kaba zeytinyağını dökün.

Üstüne haşlanmış levrekleri yayın.

Közlenmiş patlıcanı üstüne serin.

Kaşar peynirini en üste gezdirin.

Fırında 10 dakika kadar, peynirler eriyip hafif kızarmaya başlayıncaya kadar pişirin.

Afiyet olsun!