Bey Beğendi

Malzemeler :

• 500 gr. kuzu eti
• 5 soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 domates
• 4 sivri biber
• 1 çorba k. domates salçası
• sıvıyağ
• tuz, karabiber
• kekik

Üzeri için:
• kaşar peyniri rendesi

Beşamel sosu için:
• 2 çorba k. un
• 2,5 su b. süt
• sıvıyağ
• tuz, karabiber

...

Bey Beğendi tarifi
Tencereye sıvıyağı dökün. Tencereye 500 gr. (yarım kg) kuzu etini ekleyip suyunu çekene kadar pişirin .5 adet soğanı büyük olarak kesin. Etlerin üzerine soğanları ilave edin. Üzerine domates salçası,3 diş sarımsak , küp kesilmiş biberleri ilave edin ve karıştırın. Üstüne 2 adet küp kesilmiş domatesi ve taze kekik ekledikten sonra kavurun. Beşamel sos için bir tencereye sıvıyağı dökün. Üzerine 2 çorba kaşığı unu ilave edip unu kavurun. Üzerine 2.5 su bardağı sütü ilave edip karıştırın. Fırın kabına kuzu etini alın. Üzerine beşamel sosu dökün. Son olarak da üstüne kaşar peynir rendesi ilave edip önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin

Benzer Konular
	Konu Başlığı	Başlatan	Yanıtlar	Görüntü	Son Mesaj
	Patlıcan Beğendi Adasında Levrek Deniz Ürünleri	kezban62	0	1482	23 Mayıs 2010, 13:14:06 Gönderen : kezban62
	Balık Beğendi Deniz Ürünleri	kezban62	0	1707	27 Mayıs 2010, 12:12:20 Gönderen : kezban62

	Gönderen	Konu: Bey Beğendi (Okunma Sayısı 1947 Defa)
0 Üye ve 1 Ziyaretçi Konuyu İncelemekte.