Malzemeler;

2 adet Fileto Dil Balığı
2 adet uzun ince ıspanak yaprağı
5 adet arpacık soğan
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı kurutulmuş safran
1/2 su bardağı Süt Kreması
1/2 su bardağı Elma Sirkesi
1 çay kaşığı tuz
1 tutam karabiber

Hazırlanışı;

2 adet Adet dil balığı filetosunu tezgaha serip,üzerine 1 dakika kadar haşlanmış 2 büyük haşlanmış ıspanak yapraklarını diziyoruz. Sonra 2 filetoyu da ayrı ayrı rulo yapıyoruz. Buharda pişirme aparatının üzerine yerleştiriyoruz.
5 Adet arpacık soğanı ince halka doğrayıp 1 yemek kaşığı zeytin yağında sararıncaya kadar çeviriyoruz. Safranımızı ve 1/2 bardak sek elma sirkemizi, 1/2 bardak kremamızı ekleyip biraz da karabiber ilave ediyoruz.
Buhar aparatımızı yerine yerleştirip NutriCook un kapağını kapatıyoruz ve saatini 3 dakikaya kurduktan sonra sadece bize verdiği uyarıları takip ediyoruz. (Yaklaşık 7 dakika içinde pişirme işlemi tamamlanmış oluyor)
Balıklar piştikten sonra servis tabağına alıyoruz sosumuzu 1-2 dakika daha pişiriyoruz. Krema bütünleşip sos haline geldiğinde balıklarımızın üzerine ve tabağımıza sosumuzu ilave ediyoruz. Safranlı Dil Balığı