Etli Kereviz Dolması Tarifi - Etli Kereviz Dolmasının yapılışı - Dolma Tarifi


    Malzemeler

    * 1 kg iri boy kereviz
    * 250 gr. koyun kıyması
    * 1 tane soğan
    * 1 tane havuç
    * 2 yemek kaşığı margarin
    * 1 çorba kaşığı pirinç
    * Tuz, karabiber
    * Limon


    Yapılışı

    Soyup yıkadığınız kerevizleri tuzlu ve limonlu suyla haşlayın.Sonra bunları ortadan ikiye bölerek göbek kısımlarını bir kaşıkla oyup bunları içi yağlanmış olan bir tepsiye dizin. Diğer tarafta soğanla kıymayı birlikte yağda hafif olarak kavurduktan sonra buna zar gibi doğradığınız havuçları ve haşlanmış pirinci de ilave ederek karıştırın.Hazırladığınız bu harcı kerevizlerin göbek kısımlarına doldurarak tepsiye yarım bardak da su koyun ve ağır ateşte 15 dk. pişirin.Afiyet olsun.