Köftesinden pilavına kadar kullandığımız mutfakların demirbaşı bulgurun faydaları saymakla bitmiyor. Kanser düşmanı olan bulguru sofralarımızdan eksik etmemelisiniz diyerek sizlere faydaları hakkında genel bilgilere geçiyoruz.

Bağışıklık sistemi güçlendirici, hazmı kolaylaştırıcı ve kansere karşı koruyucu etkisi olan bulgurun faydaları hakkında sizlere merak etitğiniz bilgileri bu makalemiz de sizlerle paylaşıyoruz.

Herşeyden önce kanser düşmanı.Özellikle bağırsak kanserine karşı koruyucu etkisi var olan bulgur besin değeri ve vitaminler açısından son derece zengin bir gıda maddesi.

Sadece su ve buğdaydan oluşur ama protein, mineral, vitamin, posa ve lif açısından oldukça zengindir…Bunların yanında karbonhidrat değerinin düşük olması da onu değerli bir besin haline getirir.

Folik asit açısından zengin olan bulguru özellikle anne adayları sofralarındab eksik etmemeliler.Kendi sağlıkları ve bebeklerinin gelişimi ve sağlığı için bol bol bulgur tüketmeliler. Folik asit yetersizliği yaşayan kadınların, anemi, anemiden kaynaklanan yorgunluk, nefes darlığı ve ishal ile kilo kaybı, çarpıntı ve huzursuzluk gibi olumsuzlukları daha sık ve daha yoğun yaşadıkları biliniyor. Anne, bulgur yemekleri yiyerek bebeğini de kendini de bu olumsuzluklardan koruyabilir.

Faydalarına kısaca göz atalım:

Bağışıklık sistemini güçlendirir.

Kansere karşı koruyucu özelliktedir.

B vitamini deposudur.İçerdiği B1 vitamini, sinir ve sindirim sisteminin güçlenmesine yardım eder.

Çinko, magnezyum ve krom gibi mineraller içerir.

Günlük lif ihtiyacı 1 tabak bulgurla karşılanabilir.

İçerdiği folik asit, anne karnındaki bebeğin zeka gelişimi üzerinde etkilidir.

Kan şekerini yükseltmez.Şeker hastalarına iyi gelir.

Kilo aldırmaz.

Hazmı kolaylaştırır.

Protein yönünden zengin.

Enerji verir.