hýzlý kilo vermek için hangi besinlerden uzak durulmalý - hýzlý zayýflamak için hangi gýdalardan uzak durmak gerekir

Diyetlerde yasak kelimesinden uzak durulmalýdýr. Çünkü yasaklama, her durumda yasaklanan þeyi çekici hale getirir. Fakat diyet yapanlarýn iki besin grubundan biraz uzak durmalarýnda yarar vardýr. Bunlar þekerler ve yaðlardýr.


 Bu, günlük beslenmede hiç yað tüketilmeyecek anlamýna gelmez. Kuþkusuz yað kullanýlacaktýr. Ancak bu konuda yapýlan en büyük hata, nasýl olsa sývý yað kullanýldýðý düþüncesiyle, istenildiði kadar tüketilebileceðinin sanýlmasýdýr. Oysa margarin yaðlarý ile zeytinyaðýnýn enerjisi aynýdýr. Aralarýndaki fark, birisi damarlarda birikirken, diðerlerinin fazla birikmemesidir. Ancak aþýrý tüketildiði koþullarda, kilo alýmýna baðlý olarak sývý yað da damarlarda týkanmaya neden olabilmektedir.


 Yaðlar açýsýndan, kýzarmalar konusunda da dikkatli davranýlmalýdýr. Örneðin tavuðu derisi ile birlikte kýzartarak yemek yerine, derisini alarak ýzgarada piþirmekte fayda vardýr.

Þekerli gýdalara dikkat

 Tatlýlara gelince; gerek þeker, gerekse reçel, pasta, gazlý içecek gibi þeker içeren gýdalardan sakýnýlmasý gerekir. Meþrubatlardan alýnan þeker belirli bir oraný geçtiði koþullarda, þeker hastalýðýna ya da kalp damar hastalýklarýna zemin hazýrlayabilir. Þekerli gýdalarýn, günlük karbonhidrat gereksiniminin yüzde 10’unu aþmamasý gerekir.


 Dýþarýda yenilen yemeklerde, kýzartýlmýþ ürünlere kýyasla bir hamburger daha saðlýklý olabilmektedir. Ama hamburgerin ya da haþlanmýþ bile olsa sosislinin içine mayonez ve ketçap eklenmesi, bu yiyeceklerin besin deðerini çok fazla artabilir.


 Diyette mümkün olduðu kadar salam, sosis, sucuk gibi þarküteri ürünlerinden kaçýnýlmalýdýr. Yaný sýra aþýrý tuz, þeker ve yað alýmýndan uzak durulmalýdýr. Hamur iþlerine ise kýsýtlama getirmek gerekir. Kuþkusuz pizza da mantý da yenilebilir. Ama burada mümkün olduðu kadar bu gýdalarýn miktarýna ve tüketim sýklýðýna dikkat etmek gerekir. Aþýrý miktarda tüketildiði zaman yararlý gýdalarýn bile faydadan çok zarar getirebildikleri de unutulmamalýdýr.